VINO NUIĆ BLATINA 0,75 VRH

Ručno pobrani grozdovi Blatine, Trnjka i Alicante Bouchet-a su dodatno ohlađeni te je nakon muljanja i runjanja usljedila kontrolirana fermentacija masulja u inox tankovima radi očuvanja primarnih, sortnih, aroma Blatine.Po završetku alkoholne fermentacije,usljedila je spontana, malolaktična fermentacija, nakon čijeg je završetka vino dozrijevalo u inox tankovima te minimalno 6 mjeseci u hrastovim bačvama od 500 litara.Vino je uz minimalnu filtraciju buteljirano uz dodatno odležavanje od tri mjeseca.